Bayangkan Anda ingin memasak hidangan lezat untuk keluarga. Anda tidak hanya perlu resep, tetapi juga perlu merencanakan dan mengatur berbagai hal agar masakan Anda menjadi enak dan siap disantap bersama keluarga. Di sinilah letak peran manajemen produksi.
Konsep ini juga sama penerapannya dalam bisnis, namun tentunya akan sedikit lebih kompleks dilapangan. Simak artikel dibawah ini untuk penjelasan lebih lengkapnya.
Apa yang Dimaksud dengan Manajemen Produksi?
Manajemen produksi atau production management adalah bagaikan seni mengolah "bahan baku" menjadi "produk jadi" dalam sebuah perusahaan. Ibarat seorang koki handal, manajer produksi bertanggung jawab untuk mengelola semua aspek dalam proses produksi, mulai dari perencanaan dan desain produk, hingga pengadaan bahan baku, pengaturan tenaga kerja, dan operasi produksi untuk sebuah menu.
Dalam analogi ini, bahan-bahan mentah mewakili input dalam proses produksi, seperti bahan baku atau komponen barang jadi. Koki yang berpengalaman tahu bagaimana memilih bahan terbaik, mempersiapkannya dengan cermat, dan menggabungkannya dengan resep yang tepat untuk menciptakan hidangan yang sempurna.
Sofjan Assauri Menyatakan bahwa manajemen produksi merupakan aktivitas yang dapat menyatukan sumber daya manusia, bahan baku, maupun modal dalam menciptakan sebuah nilai pada produk.
3 Aspek dalam Manajemen Produksi
Ketiga aspek fundamental dalam pengelolaan produksi dibawah ini saling terkait dan tak terpisahkan. Dengan menguasai ketiga aspek ini, tim manajemen produksi dapat mengantarkan perusahaan menuju gerbang kesuksesan dan meraih keunggulan kompetitif di pasar.
1. Perencanaan Produk
Semua berawal dari perencanaan dan perumusan masalah. Tim manajemen produksi merumuskan jenis produk yang akan dibuat, spesifikasi detailnya, dan target pasar yang ingin dijangkau. Riset pasar dilakukan untuk memahami kebutuhan dan keinginan konsumen, sehingga produk yang dihasilkan tepat sasaran dan diminati.
2. Pengendalian Produksi
Setelah semua perencanaan dan perhitungan telah siap, tim manajemen produksi menyusun rencana produksi yang mendetail, merinci perkiraan kebutuhan bahan baku, jumlah tenaga kerja yang diperlukan, dan estimasi waktu produksi. Metode produksi yang paling efisien dan efektif pun dipilih untuk memaksimalkan output dengan biaya yang terkendali.
3.Pengawasan Produksi
Pengawasan produksi diperlukan agar proses produksi produk berjalan sesuai rencana. Selain itu penting juga untuk memperhatikan pengawasan pada sumber daya baik pada material maupun tenaga kerja.
Tenaga kerja yang terampil dan terlatih direkrut dan dibina untuk mendukung proses produksi. Peralatan dan mesin produksi dipelihara dengan baik untuk memastikan performa yang maksimal.
Tujuan Adanya Manajemen Produksi
Tujuan utama manajemen produksi adalah menghasilkan produk berkualitas tinggi dengan biaya yang efisien dan tepat waktu. Untuk mencapai tujuan ini, diperlukan serangkaian langkah sistematis dan terstruktur, layaknya mengikuti resep masakan yang telah teruji.
Fungsi Dilakukan Manajemen Distribusi
Manajemen produksi bukan hanya tentang merakit komponen menjadi produk jadi. Di balik prosesnya, terdapat serangkaian langkah strategis dan terencana yang melibatkan berbagai aspek,seperti:
1. Perencanaan dan Desain Produk
Langkah awal yang menentukan arah produksi. Tim manajemen produksi merumuskan jenis produk yang akan dibuat, spesifikasi detailnya, dan target pasar yang ingin dijangkau. Riset pasar dilakukan untuk memahami kebutuhan dan keinginan konsumen, sehingga produk yang dihasilkan tepat sasaran dan diminati.
2. Perencanaan Produksi
Sebuah peta jalan yang mengantarkan produk dari ide hingga realitas. Tim manajemen produksi menyusun rencana produksi yang mendetail, merinci perkiraan kebutuhan bahan baku, jumlah tenaga kerja yang diperlukan, dan estimasi waktu produksi. Metode produksi yang paling efisien dan efektif pun dipilih untuk memaksimalkan output dengan biaya yang terkendali.
3. Pengadaan Bahan Baku
Jantung produksi yang memastikan kelancaran proses. Tim manajemen produksi bertanggung jawab untuk memilih pemasok bahan baku yang terpercaya dan berkualitas. Negosiasi harga dilakukan dengan cermat untuk mendapatkan bahan baku terbaik dengan harga yang kompetitif. Penyimpanan bahan baku pun dikelola dengan baik untuk menjaga kualitasnya hingga siap diolah.
4. Penjadwalan Produksi
Kunci efisiensi dan ketepatan waktu. Tim manajemen produksi mengatur urutan dan waktu pengerjaan setiap tahap produksi dengan presisi. Jadwal yang terstruktur memastikan kelancaran alur kerja, meminimalisir hambatan, dan memastikan produk selesai tepat waktu sesuai dengan target yang telah ditetapkan.
5. Pengendalian Kualitas
Penjaga gawang kualitas produk. Tim manajemen produksi menerapkan sistem pengendalian kualitas yang ketat untuk memastikan produk yang dihasilkan memenuhi standar yang telah ditentukan. Pemeriksaan berkala dilakukan di setiap tahap produksi, mulai dari bahan baku hingga produk jadi. Identifikasi dan penanganan masalah kualitas secara cepat dan tepat menjadi prioritas utama.
6. Pendistribusian Produk
Mengantarkan produk ke tangan konsumen dengan selamat. Tim manajemen produksi memastikan produk yang telah jadi dikemas dengan baik dan aman untuk pengiriman. Pengiriman dilakukan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang optimal, sehingga produk diterima oleh pelanggan dalam keadaan sempurna.
7. Penunjang
Semua hal yang baik berawal dari pondasi yang kuat. Tim manajemen produksi juga bertanggung jawab untuk menyediakan dan memelihara peralatan dan mesin produksi, membangun dan memelihara infrastruktur pabrik, menjaga keselamatan kerja, serta mengelola sumber daya manusia (SDM) dalam proses produksi di lingkungan pabrik.
Digitalisasi Manajemen Produksi dengan Software VENA
Saat ini sudah sangat mudah untuk mengatur manajemen produksi bisnis Anda dan dengan data yang akurat dan real-time. Untuk memudahkan manajemen produksi bisnis Anda, VENA System hadir dengan rangkaian solusi komprehensif yang siap membantu Anda.
Sebagai penyedia layanan supply chain management software terdepan, VENA memungkinkan Anda untuk mengelola bisnis dengan lebih baik dan efisien. Beragam fitur canggih yang kami tawarkan siap membantu kelancaran dan efektivitas operasi bisnis Anda.
Segera hubungi tim VENA sekarang untuk informasi lebih lanjut.
